無職になったあなたへ byスルターナ  


初めて会って結婚後、
さあいっしょに住むぞという時、
あなたは仕事を辞めてしまっていたね。

私はそのおかげで、
初めて暮らす福岡や九州の
あちこちを、あなたに案内してもらって。

2人でずっと毎日いっしょに
いることができたね。

あまりに毎日毎日いっしょにいるので、
近所の人たちやクリーニング屋の
おばちゃんまで、どちらかが一人でいると、
驚いて、今日ご主人は?(奥さんは?)
と聞くほどだったね(笑)  

その後も仕事があるときもあれば、
派遣先がない時もあったり。

保険証が入ったり出たり。
何かと忙しかったね。

でも仕事がない時には、
いろいろな人たちの助けで、
不思議といろいろな場所に行けたり、
たくさんいいことがあったよね。

トルコも。ワシントンも。
その他色々な場所に。
仕事をしてたら行けんかったね。

あなたはばぁちゃんに似て
とても心配性で、
初めて会う人たちとなかなか
馴染めなかったり緊張したりで。

初めて行く派遣先には
小さな小さなお弁当を持って
やっと食べながら働いたね。

時にはそれすらしんどくて、
お昼休みに公園で
できるだけいっしょにいて
嫌なことを少しでも忘れて

午後の数時間をがんばったら
家にまっすぐ帰ってきて。

いつでも私のところに
まっすぐに帰ってきて
はしゃぐ私に冷ややかな
視線を流しながら、

本当はいつだって
とても喜んでいたよね。

そして今日。
また無職になった。

今度の無職は今までと違う。
自分自身でやっていく無職(退職)
からのスタート。

そして今までと違って、
私もまた無職。

2人で「無」から始める
職(仕事)の始まりだね。 

たくさんの人たちの手や頭や
経験やあれこれを借りて、
2人でがんばっていこう。

自分たちがやりたいことを
実現するのではなく、
何であれ求められる人間でいよう。

そして求められることに
応えられる自分たちでいよう。 

やる。
と覚悟を決めたから
あなたは必ずできます。

アッラーのご加護と祝福が
ありますように。 

妻より 


おしまい








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# by sarah_51 | 2018-04-20 22:38 | 旦那さまと私 | Comments(2)

ハグは大事 


今週のあたまに、通院日で病院の駐車場に着いた途端
病気の発作が出始めて、これ幸いとばかりに
血液製剤を打ってもらった。

ああ、あとは良くなるだけだわ(*´▽`*)♪

と思っていたらどうにもこうにも
数日ずっと悪寒がガクブル。 

ああ、やっぱりまだ春だわね、
温度差が激しいんだわ(*´▽`*)♪

と思っていたのだが。

おかえりおかえり~~(*´▽`*)

とハグした途端旦那さまが、

「あんた、えらい熱いやないか。
 熱でもあるんじゃないか( ゚Д゚)」

という・・・。

食欲旺盛、元気はあるのですが、
なんかよくわからない熱がーぁ。

出ていたみたいですww 

ハグって大事ね♪
体調管理にも良さそうざますよ(*´▽`*)♪ 

・・・・ww 


おしまい 

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# by sarah_51 | 2018-04-20 12:02 | 旦那さまと私 | Comments(0)

他人と比べる必要性


他人と比べる必要はない。
という言葉がよくありますが、
他人と比べて自分がいかに
「マシ」であるかを知ることは、
時に、生きていく力になります。


そして他人と比べて、
いかに自分が「まだまだだ」と
知ることは自分を謙虚にし、
傲慢さを戒めてくれます。


上には上が、下には下が。
自分だけではなく、いるのです。
本当に。 


現世での目に見える不公平さは
その不公平さをもって、
ある種恵みだと感じる1つです。


そしてそれは来世において、
必ずや公平に扱われる要因でも
あります。


あなたの大変さに、辛さと困難に
そしてその忍耐に、なんの報いもない
ということはありません。


あなたが人知れず流す、
その涙の1滴でさえ、あなたを創った
創造主はその全てをご存知なのです。 


今日という日を生き抜いてください。
明日があるかは誰にもわかりません。


でも今日があるということは、
神さまがあなたに生きることを
望んだから、そこにいるのです。


忘れないでください。 


おしまい 


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# by sarah_51 | 2018-04-18 16:07 | プチコラム | Comments(0)

さあらカフェ「バングラチャイ」講座開催報告 


久しぶりに「さあらカフェ」を開催しました。
今月から主に第2水曜日に5回の予定で開催します♪ 

今日のテーマは「バングラディシュ」

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まぁその、、
私も読めないバングラ語を
書いてみました笑 

さあらカフェでは単にお茶を飲むのではなく、
その国の場所や文化、人々の様子なども
知ってもらいつつ、
それぞれの国のティータイムを
演出できたらと思っています。

今回もパワポでバングラのお話をさせてもらって。

毎回ちょっとしたスイーツを私が持参しております。
今回はこの「バーミセリ」という細いパスタを使用した
バングラのミルクのお菓子です♪ 

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家庭でできる簡単な作り方を
いつもお伝えしたいと思っているので、
チャイの作り方も、、、適当に
私が作っていくのを見てもらいますw 

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ちなみに今日のチャイにはカルダモン、しょうが、クローブが
入っています。あ、砂糖とミルクももちろんです!w 

とーっても楽しい会になりました!

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アイドルを抱きしめるさあら・・・w 

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新築の素敵な一軒屋を借り切っての
素敵なティータイム♡

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次回は5月9日(水)、シリアから輸入した
特別なコーヒーを淹れます♪ 

どうぞお楽しみに!! 

おしまい 



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今後の活動予定 

〇4/18(水)実践・白湯講座 

〇5/5(土)さあらカフェ「シリア珈琲の会」@福岡県個人宅 

〇5/9(水)さあらカフェ「シリア珈琲の会」@福岡市南区 

〇5/12(土)さあらさんと作る♪「世界の料理教室」@福岡東区箱崎レストラン花 

〇5月15日ー6月中旬 ラマダーン休み 


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# by sarah_51 | 2018-04-11 14:59 | さあらカフェ | Comments(0)

餃子はめでたい日の食べ物!? さあらさんと作る世界の料理教室開催報告「中国餃子」


毎月外国人の先生から世界の家庭料理を
習って楽しく食べよう♪という会。

本日のテーマは「本場中国の餃子」でした。

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打ち合わせの時点で、
私はみんながお腹いっぱいになる会に
したいもので、ついつい「餃子だけで足りる?」
と聞いてしまったのですが・・・。

「餃子以外何もいらない!」

というほど美味しくてお腹いっぱいになりましたw 

今日の先生でお友達の王さん。
もともと九大の留学生でその後含めて
もう10年以上福岡に住んでいるので
私より博多に詳しいですw 

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そもそも中国では、餃子はお正月に
家族・親戚が集まるときに食べるものだとか。

中国語の発音で「お正月」と「餃子」は良く
似ているそうで「めでたい日に食べるもの」なため、
その形も中国で良く使われるゴールドのモチーフに
似せて作っているそうです。

ざっと餃子文化についてまとめると、、、

・餃子はとってもめでたい食べ物である
・1年に1度または2度程度、正月や親戚中が集まる時に作る
・つまりそうしょっちゅう食べないw
・餃子を食べるときは、餃子オンリーで食べる
・焼き餃子なるものはないw 
・具材は豚肉が多いが海鮮、ラム肉も結構作る
・食べるときは中身は1種類で作ることがほとんど 

というわけで・・・。
聞いてみるもんですね~~! 

早速みんなで作りましたよ。

皮は強力粉と薄力粉1:1。
少しずつとって伸ばして、
小さくカットしたものをから
平たく丸く伸ばしていきます。

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今日の具材は「海鮮」と「ラム肉」。

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海鮮にはエビと白身魚、ニラ、セロリに
炒めた卵が入ってます。

ラム肉にはにんじん、セロリ、ねぎ、しょうが。

そしてなんと、そこに「山椒の実」に
お湯をいれて作った汁を少しずつ入れながら
混ぜます。

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これが魚やお肉の臭みを取ってくれるんだとか。

あとはひらすら皮を伸ばし→具をつめる
を繰り返し繰り返し、、、、。

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200個以上作ったみたいですww 
2時間くらいかかってしまった・・。

やってみてわかりましたが、
皮は小さめの大きさで分厚い方が
包みやすく味も美味しかったです。

何より茹でるので日本の餃子の包み方より
しっかりと閉じていきますが、
閉じるときも水を使わずぎゅっぎゅっと
しっかり!でした。

あとは茹でておしまい。

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餃子を茹でる際、右回りに
ゆっくり混ぜながら、
沸騰したら水をさして3回それを
繰り返します。

みるみる餃子がでっかくなってくるんです!

ソースはたっぷりのニンニクみじん切りに
醤油とお酢、ごま油を入れてつけます。

この濃い味とニンニクがむっちゃ美味しかったです!
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最後に先生のご実家であるお茶屋さんから
送ってもらったという本場のプーアル茶。

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みかんの皮の中にお茶が入っています。

やさしい味でほっとできました(*´▽`*) 

いやー餃子、ほんと美味しかったですが、
手作りだとそうしょっちゅう作れない感が、、、笑

やっぱりこれはめでたい日に
美味しい具材を包んで、
家族みんなで食べたいものだ!

と心から思いました!

次回は5月12日(土)です♪ 

何料理になるか!!
どうぞお楽しみに~。

おしまい 

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前回のお料理教室の様子はこちら

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☆今後の予定☆ 

〇4/11(水)さあらカフェ講座@福岡市南区
 アラビックコーヒーからチャイまで
 様々な国の文化とティータイムを演出します♪ 

〇4/18(水)春こそ始めたい「実践・白湯講座」@福岡市城南区

〇4/25(水)さあらさんと行く♪世界のランチ会 

▽過去のランチ会の様子はこちら
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●さあらの新規活動 心と身体の健康管理支援
 「バラカ・プロジェクト」も
 ぜひのぞいてみてください!

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# by sarah_51 | 2018-04-07 22:58 | 料理教室 | Comments(0)