カテゴリ:シリア支援 ( 5 )

【出展報告】シリア子供教育支援 ギラース・プロジェクト 

シリア子供教育支援団体
「ギラース・プロジェクト日本支部」として
12月20日(水)福岡市南区長丘にある
カフェ&バーMOLEさんのイベントに
出展させていただきました。 

▽MOLEさんFB 

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パシュミナ100%の薄手ながらも
あったかい色とりどりのストールなど
グッズ販売をさせていただきました。

FBを見て寄ってくださった方や、
いろいろなストールを楽しんで
お買い上げくださったり。

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極寒の冬を迎えているシリアですが、
この日の売り上げ10,700円、
全額シリアの子供教育支援に使用させていただきます!

またピンクのかわいいお洋服を着ている
本田和加奈さん主催のイベント、
「美麗まるしぇ@MOLE」
にも2月10日出展させていただくことに!

▽美麗まるしぇ
▽過去の美麗まるしぇの様子 

2月はお1人お1人に合わせた、
ベースカラー診断に加えて、
アクセサリーやギラースのストール、
その他美しさをトータルコーディネートして、
プロのカメラマンの方にお写真を
撮ってもらえるというすごい企画だとか。

ぜひお楽しみに! 

よかったらこちらものぞいてみてください!
↓↓↓ 

▽ギラース・プロジェクトFB
▽シリア現地の支援先 学校の授業風景 
▽協力支援活動団体 シリアンハンド 


おしまい 


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ギラース・プロジェクトとは? 

シリアを本部に置くシリアの子供たちへの
教育支援団体。小さな苗という意味のギラースは
苗にも水をあげ大切に育てることで大きく成長
することから、子供たちへも教育という形で
育てていこうというコンセプトで活動している。

学校建設・学習教材支援だけでなく、
教師の育成、雇用、給料支払いなど学校を取り巻く
様々な環境整備を支援。日本支部はその活動紹介と、
支援金を現地送金することを目的として活動中。 
我々夫婦とシリア人家族と共に運営しています。 

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【さあらの今後の活動予定】
・12/23(土)キリスト教家族集会にて講演 
 ~イスラームから伝えるイエス生誕秘話~

・1/24(水)さあらさんと行く♪世界のランチ会 
・2/10(土)美麗まるしぇ@福岡市南区長丘MOLE 
      ギラース・プロジェクト出展 

来年は活動日、拠点がいろいろ変わるかも~ 

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by sarah_51 | 2017-12-22 23:19 | シリア支援  | Comments(0)

話を聞きたい。そんな魅力ある人に出会ったことありますか?

なんとも言えない
「人間力」。

青年海外協力隊の報告会で
講演されているのを見て、

その場で次のイベントに
出て欲しいと思ったほど。

その鬼丸さんをお呼びして、
今日行ったイベントがこちら。
しっかりとお話ししたのは
打ち合わせの1度だけ。

でもそこでまた私は唸ってしまった。

中東情勢や宗教的なことなど
様々な問題がある地域の話にも、

また医療や人々の心の
あり方に関することも、

非常に思慮深く
物事を公平な立場で
多角的に見ながらも

自らは謙虚に
出しゃばらない。

若さゆえの危うさも
勢いありすぎる心配もなく

安心して
何かゆだねることができるような。

そんな「人間力」を感じる人だった。

これはぜひ、
彼の魅力をいっしょに伝えたい。

ということで。

パワポは私が作成し、
あとは一緒にトークということで
お気楽にいきましょう!

と話していたのだが、
開始前、

「今日はもう鬼丸さんに全てゆだねていく気でいます!」

という私に、

「あれ!僕もさあらさんにゆだねていく気で来たんですけどw」

っていう笑 

ゆだねあってどうなるんだ!オイ!
というトーク会でしたが。

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みなさんすごく
お話に聞き入ってくださっていて。

”日本の若者も捨てたものじゃないと感動しました!”
”人柄がほんと素晴らしい。。”

と鬼丸さんのお話しに
もうメロメロになった方続出。

魅力を伝えたい。

が成功して私は大満足です。

そして心優しい
鬼丸さんから

話しやすくてすごく良かったです!」

とさあらの
ぐいぐい無茶ぶり質問にも
さわやかなお仕事ぶり!

アブナイ地域と思われている
ヨルダンの魅力も
伝わったようで、

楽しかったです!

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ハート作ったつもりなんですけど、、、
私のハートなんか
ピーナツみたいだとかなんとか、、ww

まぁいっか(*´▽`*) 

鬼丸さんは来月も
アラビア書道で書いた文字を
アクセサリーにしちゃおう!

っていう面白いことするそうですよ!

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ぜひこちらもお見逃しなく!!
↓↓↓
おしまい


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シリア子供教育支援
ギラース・プロジェクト 
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by sarah_51 | 2017-09-24 23:39 | シリア支援  | Comments(0)

【シシピ公開】シリアの定番焼き菓子♪「バスブーセ」は2度美味しい!

「バスブーセ」はセモリナ粉を使った
定番の焼き菓子で、トルコやエジプトでも
多少使うものが異なりますが、
「バスブーサ」と呼ばれ人気があります。

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アラビア語にも方言があって、
シリア弁は語尾がよく「え」に変わることが
多く、このバスブーセもシリアっぽい発音
だなぁ~と思うことの1つです。

いつも作ってもらってばかりなので、
自分でも覚えたくて再度習ってきました。

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用意するもの
*家庭で目分量で作っているため
 だいたいの量で書いています。

・セモリナ粉2カップ
・砂糖 2カップ
・ココナッツ(お好み)
・ベーキングパウダー(少々)
・サラダ油(菜種などでも可・オリーブオイルは使わない)

バラ水の蜜 (各分量は目分量でお好みで調節)
・水2カップ
・レモン 半分くらい
・バラ水 大匙1杯くらい
・砂糖 1カップ半くらい
ーーーーーーーーーーーーーー

①セモリナ粉をボールなどに2カップ入れる
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②砂糖2カップ

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③ココナッツをお好みで
(この日は袋の残りを全部入れてたので1カップくらい、、)

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④プレーンヨーグルト1カップ半くらい

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⑤サラダ油適量

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⑥よく混ぜ合わせる
(捏ねない。切るようにして混ぜるだけ)

粉っぽさが残ってしまう場合には、
ヨーグルトか油を少し足して様子を見る。

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⑦サラダ油を塗った耐熱皿に平たく生地を広げる

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⑧広げたら少し置いておく
その間に蜜を作成する

⑨鍋に水2カップ、砂糖1カップちょっとを入れ軽く沸騰するまで混ぜる。

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⑩沸騰し全体に透明になったら、
レモンを絞る

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⑪バラ水をお好み量入れる
(キャップで2杯くらい今回は入れてました)

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⑫蜜をさます間に、オーブンを予熱であたためる

⑬バスブーセの生地にナイフで切れ目を入れる
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こうしておくと、焼きあがった後に
蜜が内側まで沁み込みやすい。

⑭それぞれの□の中央にアーモンドやピスタチオを乗せてもよい
(今回はただなかっただけ)

⑮200度のオーブンレンジで20-30分焼き目がつくまで焼く

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⑯焼きあがったらすぐ
バラ水の蜜をゆっくりとかけ入れる。

あとはとりわけて食べる。

焼きたてはふわっとしていて
それはそれで美味しい。

さらに2日ほど冷蔵庫に入れておくと
蜜がしっとりと沁み込んで
また別の味わいが出てきて
ぐっと美味しくなります。

砂糖の量がかなり多いのですが、
ドライで暑い国だとこの
甘さがなんとも言えないほど美味しいのです!

日本に住んでいるためか?
私のお友達は蜜をかけ入れる量が
少なめだったと思います。

甘さや油の種類などはご自身で
お好みに合わせて調整してみてくださいね。

この調整こそが家庭によって
少しずつ味が異なるという
お楽しみにところなので!

私もいずれイベントで提供できるように
練習したいと思います!

おしまい 





ーーーーーーーーーーーーー
(さあらの今後の活動)

□8/31さあらさんと行く♪世界のランチ会(ウィグル料理)

□9/3 遺伝性血管性浮腫患者・医療者交流会(新潟市民病院)
    お問合せ→info@haej.org 

□9/24 シリア子供教育支援チャリティイベント(福岡大野城市)
    13:00-16:00 大野城市まどかぴあ 

□9/28さあらさんと行く♪世界のランチ会(エジプト料理) 

ーーーーーーーーーーーーーーー
アクティブ・カラーセラピーを受けたい人
→midaidokoro.sarah@gmail.com へ
ーーーーーーーーーーーーーーー

こんなこともできます♪ 
 ・イスラームについて何でもお話し会(無料)
 ・アラビア語のアルファベットに触れよう!(無料)
 ・クルアーン読誦のためのアラビア語(入門編・無料)
 ・乳がん術後リンパ浮腫ケアの相談会
 ・乳がん術後のリハビリ実践教室 
 ・簡単!肩こり改善教室 
 ・体力に自信がなくてもできる体操・ウォーキング指導
 ・看取りまで家族ができること・ケア方法
 ・内側から元気になる「白湯飲み」教室 
 ・世界のお茶会お菓子付(5名以上で開催)
 ・もっと素敵な夫になってもらうためにできること講座
 ・声掛けで変わる!子供がやる気になる子育てお話し会 
  などなど・・。 

ぜひお気軽にご相談ください!
お問合せ→midaidokoro.sarah@gmail.com
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by sarah_51 | 2017-08-29 22:46 | シリア支援  | Comments(0)

シリアの家庭料理「モロヘイヤ」を豪快にいただく!レシピを公開♪

「モロヘイヤ」
と言えば私にとっては
思い出されるのですが、

今回はシリア人の方に
シリアの家庭料理、
その名も「モロヘイヤ」という
まんまやん!っていう料理を
教えてもらったので
レシピをご紹介します!

ーーーーーーーーーーー
用意するもの
(4・5人分)
・モロヘイヤ5束くらい(たくさん用意)
・無塩バター (本来はギーを使用)
・にんにく5カケくらい
・コリアンダー
・塩
・牛肉
・ホワイトペッパー
・レモン2,3個
・ご飯
・スープ用の水 
ーーーーーーーーーーー

①牛かたまり肉を小さ目にカットし
 コリアンダー・ホワイトペッパーなどお好みの
 スパイスを入れて柔らかくなるまで煮込む 

着いた時にこれはすでに出来上がっていたので
水の量や煮込み時間は不明、、、w 

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②別の大き目の鍋を用意。
 無塩バターとサラダ油を入れる 
 *オリーブオイルは使用せず。
 *油を入れることでバターが焦げない 

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③にんにくを4等分くらいにカットし
 鍋の中で軽く炒める 

④コリアンダーパウダーを大匙2杯くらいドバっと入れる

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さすが入れ物にアラビア語で書いてあるw 

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⑤香りがたったところで、モロヘイヤを少しずつ入れて
 鍋の中で混ぜ合わせていく。 

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今回は私が行くまでに時間があったため、
2日ほどモロヘイヤを日干しして乾燥させてあったけど、
生のモロヘイヤを使用しても良いとのこと。

ただし茎は使用せず葉っぱのみでこの量を使うため、
とにかくたくさん買い込むw 

⑥牛スープを少しずつ入れる

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⑦塩ちょっと
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⑧牛スープの残りを全部混ぜ入れる。

思っているよりモロヘイヤに対して
スープの量は少ない。煮込みというか蒸してる感じに近い。
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⑨ふたをして弱火でしばらく待つ。

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ときどきかき混ぜながら様子を確認。
モロヘイヤがほどよく柔らかくなったらOKとのこと。

⑩できあがり(*´▽`*) 

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レモンをぎゅうぎゅう絞って
ご飯と混ぜながら食べる。

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モロヘイヤの独特の苦みというか
香ばしさもあるので、
教えてくれたシリア人夫婦は子供の頃
好きじゃなかったらしい。

大人になってから大好きになったとか。

レモンをたくさんかけたほうが
香ばしさがやわらいで美味しいかも。

でもそんな夫婦の子供たちは
むっちゃ食べてましたね笑 

シリアのおじいさんは、
ギーがたっぷーーーり入った
このモロヘイヤをとても良く食べていて、

油が身体に悪いですよと言っても、

「俺はまだ83歳だ、大丈夫」

と言って全然聞かなかったとかw 
気持ち若すぎですおじいさんww

夏に美味しいモロヘイヤ。
日本でも最近はよく出回っていますね。

シリアでは夏の間に1人がけのソファー1個分くらいの量を
一回で購入し、乾燥させていつでも食べれるようにしているとか。

他にもトマトやナスも夏の間に
それぞれ保存食を大量に作るため大忙しですね。

思わず普段のご飯の2倍以上は
食べてしまった気がする・・・。

ちなみに私は自宅で生のモロヘイヤを
スープなしで炒めてみたけど、
モロヘイヤがちょっと硬さが残っており、
やっぱりスープで煮込んだほうが
断然美味しいなと感じました。

ぜひみなさんもやってみてくださいねー。

おしまい 




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(さあらの今後の活動)

□8/31さあらさんと行く♪世界のランチ会(ウィグル料理)
 https://goo.gl/uvTETT(残り2名可)30日締め切り

□9/3 遺伝性血管性浮腫患者・医療者交流会(新潟市民病院)
    お問合せ→info@haej.org 

□9/24 シリア子供教育支援チャリティイベント(福岡大野城市)
    13:00-16:00 大野城市まどかぴあ 

□9/28さあらさんと行く♪世界のランチ会(エジプト料理) 

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アクティブ・カラーセラピーを受けたい人
→midaidokoro.sarah@gmail.com へ
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こんなこともできます♪ 
 ・イスラームについて何でもお話し会(無料)
 ・アラビア語のアルファベットに触れよう!(無料)
 ・クルアーン読誦のためのアラビア語(入門編・無料)
 ・乳がん術後リンパ浮腫ケアの相談会
 ・乳がん術後のリハビリ実践教室 
 ・簡単!肩こり改善教室 
 ・体力に自信がなくてもできる体操・ウォーキング指導
 ・看取りまで家族ができること・ケア方法
 ・内側から元気になる「白湯飲み」教室 
 ・世界のお茶会お菓子付(5名以上で開催)
 ・もっと素敵な夫になってもらうためにできること講座
 ・声掛けで変わる!子供がやる気になる子育てお話し会 
  などなど・・。 

ぜひお気軽にご相談ください!
お問合せ→midaidokoro.sarah@gmail.com
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by sarah_51 | 2017-08-28 23:57 | シリア支援  | Comments(0)

「家族さえいれば幸せだ」あなたはそう言い切れますか?~目を閉じればそこに シリアドキュメンタリー映画に想う~

JICA九州で行われたシリアのイベントに参加した。

シリア人の方や、シリアに何らかの形で
関わったことのある人たちで作られた
ドキュメンタリー映画をようやく見ることができた。

その中で、JICAの青年海外協力隊として
シリアに赴任後、シリアに、そしてシリア人に
魅了された日本人の方のエピソードが
とても印象的だった。

当時訪れたシリアの田舎の村。
小さな何もない村に住むシリア人のおじいさんが、

「なんでもあるだろう?」

と、ものすごく誇りを持って嬉しそうに話す、
その意味が当時はわからなかったという。
本当にそこには何もあるようになんて
思えなかったほど、田舎だったから。 

でも内戦が始まり、
彼ら家族がバラバラになり、
そこに住むこともできなくなった。

そのことを知って初めて、

「彼らには全てがあった。
 そして
 彼らはその全てを失ったんだ」

そう理解できたというような言葉だ。

また別のシリア人は、幸せか?と聞かれ、

「妻がいる。子供たちがいる。
 それで幸せじゃない理由がどこにある?」

と答えたとか。

日本はどうだろう?

「家族」

というものが、これほど「全て」だと
「幸せ」だと言い切れるだろうか。

「結婚・子供・子育て・親」

この4つの単語で
出てくる言葉は「大変」という
ものの方が多いのではないだろうか。

家はどうする、
仕事は?介護は?

・・・・。

私にとって「シリア」は、
行きたかった国。

内戦が始まる前の美しく
人々の優しさに溢れ、

美味しすぎる食べ物と
素晴らしい教育。

様々な宗教がともに共存し、
ホームレスなど1人もなく、

笑顔と幸せに満ちた
誇り高きシリアに。

結婚ができなかったら、
行くつもりでいた。

その私に、
アッラーは結婚を、夫を
授けてくださり、

日本でシリア人の友人たちを
シリアに触れる機会を
たくさん用意してくれていた。

できること。
やっていこう。

シリア支援を日本からしています。

シリアのお話し会と物品販売できます!
よかったらさあらを使ってください!
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お問合せはこちら↓
midaidokoro.sarah@gmail.com
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◇シリア子供教育支援団体
 ギラースプロジェクト 
シリアの子供たちの学校建設、教師派遣・教育
教育に必要な設備・教材の提供などを実施中。
寄付金募集中。 
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その他の団体
◇シリアンハンド
日本在住のシリア人・日本人で
シリアの雑貨や食べ物などを販売・イベントなど。
売り上げは100%支援金に。

◇サダーカ
ヨルダンでシリア人難民へ直接支援をしている日本人の
田村さんが中心となって様々な支援を展開中
メディアなどにも多数取り上げられている 

◇イブラ・ワ・ハイト 
シリアの女性に手仕事をとシリア人女性たちが
作った刺繍を輸入・販売など 
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by sarah_51 | 2017-07-23 22:10 | シリア支援  | Comments(0)