奥さま必見！包丁いらず！里芋の超簡単皮むき３ステップ！

アッサラームアライクム！！
みなさんの上に平安がありますように！！

里芋の皮剥きに必要なのは、
たったの３ステップ！

①里芋を泥ごと鍋に入れる。
②水を入れて沸騰したらそのまま。
③菜箸が少しささる程度に柔らかくなったら
　水でさっと洗う。（熱いので）

あとは片手で、にゅるっ・・・　
とむけます。

父が畑で作った里芋を毎年どっさり送ってくれるのですが、
畑のってこういうちっさいのが、
くっついてたりしませんか？　


こういうのを、包丁で皮をむこうもんなら、
むいてる間に中身がなくなります。はい。

この写真のはそれでも大きい方ですが、
もっと小粒なのがついてると、
以前私はポキッと折って捨ててしまっていました。

ぬおおおお！
もったいない！！

泥を落としたり～
ゴリゴリいいながら
包丁で剥く。
この作業だけでもう疲れるのが里芋。
しかも端っこのとこ、
硬いので包丁じゃ剥きにくい！！！　

せっかく買っても、
面倒なのでそのまま放置してる、、
ということありますよね。

でも、このいきなりゆでる方法だと、
どんな形の里芋でもウェルカム！
になりますよ～(´▽｀*)　

「ゆでる」
ことが目的なのではなく、
「皮を剥く」
のが目的なので、
やわらかくなるまで
ゆでなくてもOKです。

大きさと量によりますが、
5～10分くらいで、
にゅるんとできます。

時間というよりも、
箸で刺して確認するのが一番です。　

にゅるんと出したら、
そのまま煮るなら鍋に、
揚げるならお皿に、
など用途に合わせたところへ
置けば手がかゆくならずにも済みますよ。

ぜひ、今年は里芋を
にゅるん、にゅるんとやって、
煮物にスープに揚げ物に、
いろいろ食べてみてくださいね～。

おしまい